Verse oesters uit eigen homarium 

Onze oesters worden geserveerd op ijs met

een shotje Bloody Mary en rode wijnazijn met sjalotjes.

     Fine de Claires 

     € 3,95 p.st

      ½ dozijn € 23,00

     Geay

     € 5,50 p.st.

     Gillardeau

     € 6,25 p.st.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Voorgerechten

Dun gesneden yellowfin tonijn met wasabi crunch,

soja parels en een krokantje van sesam.

€ 16,50

Dry aged runder carpaccio met ingelegde paddenstoelen,

kimchi mayo en gebrande nootjes.

€ 14,50

met gegrilde scampi’s € 17,50

Gegrilde stukjes kreeft met parelcouscous,

vadouvan en verse Parmezaanse kaas.

€ 19,50

Vegetarisch voorgerecht.

€ 12,50

Licht romige soep van bospaddenstoelen

en zwarte winter truffel.

€ 9,50

De klassieker ‘Bouillabaisse Vis en Meer’.

als voorgerecht   € 12,50

als hoofdgerecht   € 24,50

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Hoofdgerecht

Kabeljauw rugstuk, crumble van cashew noten,

risotto met gepofte knoflook en kruiden beurre blanc.

€ 27,50

Gegrilde stukjes kreeft met parelcouscous,

vadouvan en verse Parmezaanse kaas.

€ 36,50

Sliptongen.

dagprijs.

Vegetarisch hoofdgerecht.

€ 21,50

Entrecote met een ratatouille

en een krachtige jus van de Big Green Egg bbq

€ 31,50

‘Coq au fin Vis en Meer’ op Franse wijze

gestoofde Kippendij (in cocotte geserveerd).

€ 24,50.

à la carte VIS EN MEER

HEERLIJK DUURT HET LANGST

Elke zondag vanaf 13:00 uur is het restaurant geopend

voor een lekker lange lunch

met 5 verschillende luxe vis en vlees gerechtjes.

Geniet van een ontspannen lunch

in ons restaurant.

€ 55,00 p.p.

inclusief een glas bubbels.

Reserveer een tafel:

0514-591748 of info@restaurantvisenmeer.nl

(Wanneer u later dan 13:00 uur wil komen is dat geen probleem).