Menukaart
à la carte VIS EN MEER
3-gangen menu
42,50
4-gangen menu
47,50
5-gangen menu
54,50
6-gangen menu
59,50
Bij elk gerecht een bijpassende wijn?
Vraag naar de mogelijkheden.
à la carte VIS EN MEER
Verse oesters uit eigen homarium
Onze oesters worden geserveerd op ijs met
een shotje Bloody Mary en rode wijnazijn met sjalotjes.
Fine de Claires
€ 3,95 p.st
½ dozijn € 23,00
Geay
€ 5,50 p.st.
Gillardeau
€ 6,25 p.st.
-- - - -
-
Zeebanket Vis en Meer
Ontdek en geniet samen!
Combinatie van kabeljauw, Argentijnse gamba’s, coquilles,
mosselen, kokkels, warm gerookte zalm,
tuinkruiden, knoflook en orzo.
vanaf 2 personen 34.50 p.p
-- - - -
-
Voorgerechten
Tartaar van yellowfin tonijn met gebrande avocado,
yoghurt emulsie en soja parels.
€ 16,50
Dun gesneden langzaam gegaard kalfsvlees
met salsa van rode ui, gepofte knoflook en
krokante asperge punten.
€ 15,00
Scampi Vis en Meer, tomaten salsa en komijn en crème fraiche.
€ 16,50
Vegetarisch voorgerecht.
€ 12,50
-- - - -
-
Soep
De klassieker ‘Bouillabaisse Vis en Meer’.
als voorgerecht € 12,50
als hoofdgerecht € 24,50
Licht gebonden velouté van prei,
bereid op de Green Egg bbq met zwarte truffel.
€ 9,50
-- - - -
-
Hoofdgerecht
Geroosterde biologische kippendij van onze Green Egg bbq,
op Thaise wijze met een crumble van cashewnoten.
€ 24,50
Vegetarisch hoofdgerecht.
€ 21,50
Dry aged entrecote met artisjokken,
gegrilde paprika, tuinkruiden en zoete ui.
€ 30,00
Gebakken roodbaarsfilet
met orzo, scampi’s en kreeftenjus.
€ 24,50
Tarbot.
gewicht prijs.
Sliptongen.
dagprijs.
Nagerechten
VIS EN MEER
Huisgemaakt snickers ijs
met gezouten karamel.
€ 9,00
Crème brûlée
met gesuikerde nootjes en vanille ijs.
€ 9,00
Luchtige frambozen mousse met stracciatella ijs
en crumble van stroopwafel.
€ 8,50
Dame blanche
met advocaat of chocoladesaus.
€ 10,00
Dessert Vis en Meer
€ 8,00
Fromage du jour
“kaasplankje van de dag”.
€ 12,50
Onze Tip: glas witte wijn ménard of 20 jarige Graham port.
Restaurant Vis en Meer, De Dyk 6 8551 PM Woudsend. Tel: 0514-591748 info@restaurantvisenmeer.nl Joetdesign
Restaurant Vis en Meer, De Dyk 6 8551 PM Woudsend. Tel: 0514-591748 info@restaurantvisenmeer.nl
Restaurant Vis en Meer, De Dyk 6 8551PM Woudsend. Tel: 0514-591748 info@restaurantvisenmeer.nl