Tartaar van Yellowfintonijn

Kort gebakken tonijntartaartje met salade niçoise Vis en Meer.

€ 13,50

Combinatie van Hollandse garnalen en scampi’s

met avocado, mango en citrusfruit 

€ 14,50

Lauwwarme gerookte IJsselmeer palingfilet

met Roseval aardappel met mosterd vinaigrette en mierikswortel.

€ 15,00

Scampi Pil Pil

met knoflookolie, Spaanse peper, tomaat en tuinkruiden

€ 15.00

Carpaccio

van runden ribeye met vinaigrette van eekhoorntjesbrood en Blue de Wolvega.

€ 12,00

De bekende vissoep Vis en Meer

€ 8,50

Thaise vissoep

€ 8,50

Kabeljauw rugstuk

met warme crumble van Japans broodkruim,

gebrande cashewnoten en botersaus.

€ 23,50

Gegrilde Zeebaars

met wilde Argentijnse gamba’s en een jus van Langoustine. 

€ 24,50

Sliptong van de bakplaat (3 stuks)

met een waddengarnituur en verse knoflook.

dagprijs

Pasta frutti di mare deluxe

met o.a. gamba’s, kreeft, mosselen en coquilles.

€ 26,50

Snoekbaarsfilet van de bakplaat

met een luchtig stamppotje van andijvie en groene kruiden mosterd.

€ 24,50

Dikke Entrecôte van het Friese roodbont rund

met gegrilde gamba’s en bearnaisesaus. 

€ 27.50

Vegetarische gerechten

Met veel plezier kunnen wij wij voor u in samenspraak

diverse mooie vegetarische gerechten à la minuut bereiden.

dagprijs

1. 3 of 4-gangen menu
   

2. Wekelijks hebben wij een overheerlijk 3 of 4-gangen menu,
   

3. dit menu bestaat uit een voor-, (tussen), hoofd- en nagerecht.
   

4. € 34,50 / € 37,50
   

Cheesecake brownie 

met gekarameliseerde nootjes en bosvruchten ijs. 

€ 8,50

Crème brûlée

met gepocheerde peer en vanille bourbon ijs.

€ 8,50

Chocoladetaartje

met bosvruchten compote en stracciatella-ijs. 

€ 8,50

Tartelette

met crème karamel, fudge met zeezout en walnotenijs.

€ 8,50

Kaasplankje

met verschillende internationale kazen en bijpassend garnituur.

€ 10,00

Tip bij kaasplankje:

20-jarige Port Graham’s